Le nez est fin et délicat, la bouche vive et très aromatique.
Parfait pour des poissons, fruits de mer et cuisine épicée.
Protéger un sol vivant, une biodiversité, par des pratiques biologiques.
Laisser une marque positive de notre action, en limitant notre empreinte carbone. Pour que subsiste le meilleur dans le verre : des vins fins, originaux sur cette terre cévenole que cinq générations nous ont léguée.